Entre la soberbia y el mal gusto

Por Alejandro A. Tagliavini
El Nuevo Herald

Buenos Aires — Desmintiendo el racionalismo (particularmente a Malthus), que pretende utilizar la ”razón” para coactivamente imponer su construcción social por encima del desarrollo social natural, gracias al avance tecnológico el mercado hoy produce más, aun cuando se emplean menos personas en tareas agrícolas (6% de los trabajadores contra 85% que intervenía en el año 1850).

La cosecha mundial de granos superó las 1,600 millones de toneladas en 2007, 90 millones más que el récord histórico del 2006. Así, el crecimiento de la producción supera el 5% anual, cuando la población lo hace al 2%.

Esta producción no sólo podría alimentar a los casi siete mil millones de habitantes del planeta, sino que sobraría una cantidad importante. Además, el ingreso real per capita –a nivel mundial– crece al 4.3% anual, mientras que en los últimos nueve meses de 2007 el volumen de capitales invertidos en los mercados agrícolas se quintuplicó en la Unión Europea y se multiplicó por siete en Estados Unidos.

Pero 850 millones de personas sufren hambre, lo que demuestra que el problema es, precisamente, la ”redistribución” coactiva de los gobiernos que, como toda violencia (coerción), destruye.

Según el diario londinense The Independent, familias, supermercados y productores ingleses descartan casi 20 millones de toneladas de alimentos por año por un valor de 21 mil millones de libras esterlinas, suficiente para terminar con el hambre de Africa. Lo que no dijo (para exculpar al mercado) es que esto sucede, básicamente, debido a regulaciones gubernamentales, como las referidas a “calidad y salubridad”.

Durante el último año, el trigo aumentó 130%, la soja 87%, el arroz 74% y el maíz 53%. En base a estos datos, la FAO alienta el miedo profetizando (sin saber a ciencia cierta) que la carne de cerdo y de vaca subirán 20% en 2008-2017 en relación a 1998-2007, el azúcar blanca y morena 30%, el trigo, el maíz y la leche descremada en polvo de 40%-60%, la manteca y oleaginosas más de 60% y los aceites vegetales más de 80%.

Lo cierto es que la última cumbre de la FAO terminó con una decepcionante declaración pidiendo ”erradicar el hambre”, y llamó a los gobiernos (coerción de por medio, claro) a tomar “medidas urgentes para combatir los impactos negativos del alza del precio de alimentos”.

Insólitamente, la delegación argentina luchó en vano para que se eliminara el párrafo que reafirmaba ”la necesidad de reducir al mínimo el empleo de medidas restrictivas que pueden incrementar […] los precios”. Sucede que el gobierno local, en una actitud claramente inmoral, les cobra a los campesinos retenciones (impuestos a las exportaciones) confiscatorias, lo que disparó un severo conflicto con los damnificados. Ante la gravedad de la situación, la Iglesia pidió que las partes dialogaran. Con la soberbia que caracteriza al actual gobierno, contestó el ministro de Justicia que: “Siendo católico practicante, me preocupa mucho que la Iglesia pida un gesto de grandeza […] debería pedirle un gesto al campo, que tiene que desprenderse de la enorme riqueza que tiene”.

Hablando de riqueza, María Egizia Fiaschetti, en Corriere della Sera, escribió: ”Hambre en el mundo y dolce vita: en Roma para la cumbre de la FAO sobre la emergencia alimentaria […] Cristina Kirchner, no ha renunciado a la frivolidad […en un largo paseo de compras, entre otras cosas] adquirió alhajas en la joyería Enigma de Gianni Bulgari”, que tiene precios sólo para ricos… y nuevos ricos.

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